La alimentación de los mayores es fundamental para mantener una vida saludable. Una alimentación deficiente reviste mucha mayor gravedad en la población de la tercera edad, por ello debemos prestar especial atención.
Te ofrecemos unos pocos consejos para que nuestros mayores se alimenten de forma saludable:
- En primer lugar, es importante disfrutar de una dieta variada para garantizar el acceso a todos los nutrientes.
- Es fundamental disminuir la ingesta de grasas saturadas presentes en alimentos como la carne roja y los embutidos, mientras que, por otro lado, se recomienda incrementar el consumo de grasas que contienen ácidos esenciales omega-3 y omega-6, los cuales se encuentran en pescados como el salmón, las sardinas, entre otros.
- Es igualmente crucial aumentar la ingesta de grasas de origen vegetal. Sugerimos el uso de aceite de oliva debido a sus excelentes propiedades organolépticas y su alta calidad. Sin embargo, es importante tener precaución con muchos alimentos envasados que contienen aceites vegetales no especificados en su composición, ya que suelen proceder de coco, palma o palmiste, los cuales son ricos en grasas saturadas que conviene evitar.
- La leche y los derivados lácteos deben ser desnatados o semidesnatados.
- Hay que aumentar el consumo de frutas, legumbres, verduras y cereales. Gracias a su elevado contenido en micronutrientes importantes como vitaminas y minerales y fibra, esencial para mantener la motilidad intestinal y evitar el estreñimiento.
- Es importante aumentar la ingesta de calcio (lácteos) y vitamina D. Ambos elementos son necesarios para una adecuada calcificación de los huesos. Además, ello hay que sumarlo a una exposición solar de unos 20 minutos diarios.
- Hay que limitar el consumo de sal y azúcar (dulces).
- Y es muy importante consumir mucha agua a lo largo del día. Se recomienda que se ingiera fuera de las comidas y en pequeñas cantidades hasta alcanzar unos dos litros diarios.
En Geriatel nos preocupamos por la correcta alimentación de nuestros residentes. Si quieres conocer mejor nuestros menús, llámanos.